Chuteはカスタマイズされたルールに応じて、リクエストを別のプロキシサーバーに転送するか、ホストに直接接続することができます。ポリシーはChuteがリクエストをどのように処理するかを示します。
ポリシーには4つのタイプがあります: プロキシ、ポリシーグループ、組み込みポリシー、SSH。